HOME Notizie Il consorzio “Costa del Bussento” ed il comune di Sapri anche quest’anno partecipano a Nero Norcia
SAPRI: IL CONSORZIO “COSTA DEL BUSSENTO” ED IL COMUNE DI SAPRI ANCHE QUEST’ANNO PARTECIPANO A NERO NORCIA
Articolo tratto da: "Salerno Notizie"

La piú importante rassegna espositiva dell'agro-alimentare in Umbria, che fa di Norcia la primadonna dell'ultimo week-end di febbraio e del primo di marzo. "Nero Norcia", la 46esima edizione della Mostra Mercato del Tartufo pregiato e dei prodotti tipici, torna ad avvicinare il pubblico ai sapori e ai saperi genuini del luogo e a far scoprire le eccellenze gastronomiche di altre regioni italiane, non ultime quelle delle "città dei Sapori", confermandosi palcoscenico privilegiato per raccontare i territori come veri e propri giacimenti golosi e culturali. Tra continuità e innovazione, la celebre kermesse dedicata a "Re Tartufo" proporrà anche quest'anno un articolato programma ricreativo e convegnistico.

Tra montagne di salsicce e di insaccati e assaggi di formaggi e tartufi, i visitatori avranno l'opportunità di prendere parte a momenti di riflessione e di confronto ad alto livello sulle tematiche più care all'economia di questo territorio: dalla salvaguardia del tartufo nella legislazione e nell'economia nazionale e regionale alla tutela dei gioielli gastronomici della Valnerina; dall'applicazione dei disciplinari di qualità alla rassegna espositiva dei prodotti tipici e del turismo culturale.

Ci saranno incontri-degustazione del pregiato diamante nero della tavola, anche attraverso la ricerca di inediti e sapienti accostamenti culinari. Nel ricco paniere delle proposte non mancheranno inoltre eventi collaterali quali mostre pittoriche e fotografiche, spettacoli teatrali, dimostrazioni live della lavorazione del formaggio, della carne di maiale e persino del ferro battuto.

Ospiti dello stand “L’UMBRIA DEI SAPORI” , saranno distribuiti materiali promozionali dei soci del consorzio costa del bussento e del COMUNE DI SAPRI e si terranno degustazioni dei prodotti tipici del Cilento.
News pubblicata il 27-02-2009, letta 1840 volte
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